logo free 3 10let    

+375 (17) 392-65-75 городской
+375 (29) 764-00-95 МТС Можно связаться по viber telegramchik
+375 (29) 664-00-95 A1 Можно связаться по viber  telegramchik
+375 (25) 764-64-64 Life

 пн-пт: 8:30-19:30 сб-вс: вых

 Республика Беларусь г. Минск,

 ул. Чернышевского, 10а, офис 712

.

Мы предлагаем курсы, которые максимально повышают Ваши шансы на дальнейшее трудоустройство:

  1. уникальные практикориентированные учебные программы, подготовленные преподавателями-практиками в соответствии с требованиями работодателей. Все учебные программы рассчитаны на слушателей, которые изучают данную профессию/специальность "с нуля";
  2. оптимальные сроки обучения - возможность в краткие сроки получить основы необходимой профессии или специальности. Теоретическая информация будет предоставлена в БЕСПЛАТНЫХ раздаточных материалах;
  3. возможность БЕСПЛАТНОГО трудоустройства уже в процессе обучения: база вакансий от предприятий, выездные занятия и производственное обучение на реальных предприятиях, стажировка после окончания курса, получение рекомендации от Центра.
  4. БЕСПЛАТНАЯ услуга профориентации ДО заключения договора;
  5. гарантии качества оказания услуги, четко прописанные на сайте и в договоре. Обо всех дополнительных затратах по курсу мы предупреждаем заранее, до заключения договора, чтобы Вы могли заранее рассчитать свои расходы. ТОЛЬКО У НАС – штатный специалист по контролю качества учебного процесса.


Для нас важно, чтобы Вы получили результат и были довольны качеством нашего обучения. Ваши дальнейшие успехи в профессии – это лучшая оценка нашей работы.

Здесь Вы можете почитать РЕАЛЬНЫЕ отзывы наших слушателей и истории успеха наших слушателей. О качестве подготовки после наших курсов читайте в отзывах моделей с курсов красоты.

Одна из возможностей бесплатно посетить наши курсы без каких-либо дальнейших обязательств и оценить качество преподавания и учебного процесса – это Бесплатный салон красоты и Открытые уроки.

Если Вы работодатель и хотели бы пригласить к себе на стажировку или выездное практическое занятие наших слушателей, будем рады посотрудничать с Вами в этом вопросе. Свяжитесь с Методическим отделом (раздел Контакты). Мы постоянно расширяем нашу Базу стажировок, а также стараемся организовывать как можно больше выездных занятий, чтобы разнообразить обучение наших слушателей.

.

Курсы администратора ресторана, кафе, бара

Полезные статьи

Как правильно выбрать учебный центр? 10 бесплатных советов!

Кто наши Преподаватели?

Кто наши Преподаватели?

Приглашаем в Школу иностранных языков
«BE BETTER»: уникальная методика обучения за 3 месяца!

[el]{text}[/el]

Администратор ресторана, наряду с официантами, представляет собой лицо ресторана и управляет его деятельностью. Профессией администратора ресторана обычно овладевают на практике. Но нужны и ряд специфических навыков. Он должен обладать хорошими организаторскими способностями, наработать некоторый опыт в сфере питания: часто эту должность занимают бывшие официанты, бармены, повара.

Мы готовы предоставить обучение по этой узкой специализации. 

Где требуются администраторы ресторана:

-повсеместно открывающиеся рестораны;
-получившие большое распространение бары, кафе, закусочные;
-всевозможные развлекательные и спортивные клубы, имеющие кафе и бары;
-гостиницы и отели с собственными ресторанами.

 

На администратора возложена ответственность за работу коллектива ресторана. Он обязан встречать посетителей, общаться с ними, рассаживать в зале, учитывая пожелания, наблюдать за официантами, контролировать обслуживание клиентов, разрешать конфликтные ситуации.

Кроме того, администратор должен работать с документацией, составлять отчеты, заниматься инвентаризацией, организацией банкетов, начиная с составления меню, общего плана торжества, оформления зала и заканчивая украшением столов, подбором цвета скатертей и формы бантов.

В обязанности метрдотеля входят набор и обучение официантов и проверка уровня знаний персонала с помощью тестирования. Его должностные обязанности включают также учет кассы и выполнение служебных поручений владельца или директора ресторана.

Большая часть административной деятельности скрыта от посетителей, и гости ее обычно не замечают.


  

Учебная программа:

Тема1. Введение. Профессия администратор. Администратор - среднее руководящее звено. Качества успешного администратора. Должностная инструкция. Правила внешнего вида и личная гигиена сотрудника. Санитарные нормы в ресторане.

Тема 2. Наценочные категории и классификации предприятий общественного питания. Стандарты обслуживания. Меню ресторанов: типы, виды меню, задачи, которые решает правильно составленное меню. Семь шагов легендарного сервиса, правила обслуживания.

Тема 3. Стандарты сервировки стола. Назначение и характеристика столовой посуды, приборов, стекла. Виды банкетов, обслуживанием приемов и правилами.

Тема 4. Бар. Функциональные обязанности бармена. Классификация и сервис напитков, продукция бара. Правила подачи напитков. Кухня. Функциональные обязанности повара. Классификация продуктов питания. Правила подачи.

Тема 5. Кассовая дисциплина. Порядок использования кассового оборудования, банковского терминала. Книга замечаний и предложений. Правила внутреннего трудового распорядка. Учет рабочего времени, проведение сан.дней, инвентаризаций в ресторане.

Тема 6. КОНФЛИКТЫ. Виды и типы конфликтов. Методы решения конфликтов.
.

Курс обучения сопровождается отработкой навыков на практике, методом ролевых и деловых игр, тренингов и мастер-классов. Планируется также выездное занятие в ресторан/бар/кафе. 

.

Предлагаем также пройти курсы Компьютер с нуля (Word, Excel, Outlook, интернет), Менеджер по персоналу, HR-менеджер, Инспектор по кадрамСовременный бухучет в 1С:Бухгалтерии 7.7Бухучет в торговле и общественном питании, БарменОфициантМенеджер/администратор гостиничного бизнеса, Семинар "Работа с кассовыми аппаратами и платежными терминалами/ведение кассы и кассовых операций", Администратор салона красоты, SPA-центра, Администратор предприятия сферы торговли и услуг, Бариста.

.

Если Вам не нужна вся учебная программа, Вы можете присоединиться к любой текущей группе и посетить только те занятия, которые Вам необходимы с оплатой за количество посещенных занятий. О том, идут ли в нужный Вам момент группы по данному курсу, их расписание и количество свободных мест, стоимость за нужное количество занятий Вы можете узнать в отделе продаж.

Преподаватели:

На сайте размещены ведущие преподаватели центра. Однако в случае их занятости к обучению могут привлекаться другие или новые преподаватели, резюме которых пока нет на сайте.

.

Белькевич Елена Александровна:

Образование: высшее, специализация – туристическая деятельность.

Опыт работы: более 12 лет в сфере общепита (официант, бармен, администратор, старший менеджер). В настоящее время – директор ресторана. Владение на профессиональном уровне программным обеспечением в сфере общепита R-keeper, Guscom.

Опыт преподавания: корпоративное обучение сотрудников. Входит в ТОП-20 лучших Преподавателей Центра за 2018 и 2019 годы.

 
.

Количество учебных часов: 24 уч.ч. (1 час - 40 минут). Продолжительность - около месяца. 

.
Стоимость группового обучения (в том числе онлайн): 240 Руб, со скидкой 10% - 216 РубИнформацию обо всех скидках на групповое обучение Вы можете прочитать здесь. Скидки от 5 до 50%! 

ВНИМАНИЕ! Средняя заработная плата начинающего администратора, например, ресторана/кафе в Минске, - не менее $200. Таким образом, Вы сможете окупить свое образование на курсах администратора, цена которых в несколько раз меньше, уже в первый месяц работы! Будем рады помочь Вам начать профессиональную деятельность в этой области.

Индивидуальное обучение (в том числе онлайн): стоимость 1 уч.ч. - 22 Руб 50 Коп.

На индивидуальное обучение по будним дням с 09.00 до 17.00 – действует скидка 20%, по будним дням с 17.00 до 19.00 и в выходной день - 15%.

Подробнее о преимуществах и особенностях индивидуального и онлайн обучения.

 

Записаться на курсы!Записаться на пробное занятие! 

 

Дополнительная информация:

1. Просим Вас более ответственно относиться к выбору курса, т.к. Администрация Центра не несет ответственности за несовпадение личностных, психологических и природных способностей слушателей и выбранного курса. Внимательно ознакомьтесь с должностными обязанностями или пройдите тест на Профессиональную ориентацию.

2. Учебные программы большинства курсов рассчитаны на базовый уровень слушателей, т.е. на тех, кто начинает изучать программу "с нуля". Однако в группе могут находиться слушатели, уровень которых немного выше.

Все, что Вам необходимо для качественного и результативного обучения, у нас есть!


Добавить комментарий

Правилами запрещается:
3.1 Размещать комментарии, которые:
3.1.1 нарушают соответствующие законы Республики Беларусь и международные правовые акты;
3.1.2 призывающие к экстремизму, национальной розни, оскорбительные, угрожающие, клеветнические, порнографические.
3.2 Недоброжелательно высказываться по отношению к другим участникам комментирования.
3.3 Использовать грубые, нецензурные выражения и оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию.


Вы можете забронировать место, заполнив эту форму:

Записаться на курсы и оставить заявку прямо с сайта теперь очень легко! Выберите курс, заполните все необходимые поля и просто нажмите кнопку "Забронировать место". Заявка автоматически поступит в отдел продаж, и Вам перезвонят в течение получаса в рабочее время. Если Вы оставите заявку в выходной день или в не рабочее время, мы перезвоним Вам до 12.00 следующего дня. Вы получите самую подробную и полную консультацию о курсе, форматах обучения, преподавателе.
 
×

Мы можем сами Вам перезвонить!

Отправьте номер Вашего телефона и в ближайшее (рабочее) время Вам перезвонит наш консультант. Если Вы оправите номер Вашего телефона в выходной день или в не рабочее время, мы перезвоним Вам до 12.00 следующего дня.
 
×

Вы можете записаться на пробное занятие, заполнив эту форму:

Понять, действительно ли Вам подходит данная профессия, а также оценить качество обучения в нашем Центре и профессионализм Преподавателя теперь очень легко!

Выберите курс, заполните все необходимые поля и просто нажмите кнопку "Забронировать место".

Заявка автоматически поступит в отдел продаж, и Вам перезвонят в течение получаса в рабочее время. Если Вы оставите заявку в выходной день или в не рабочее время, мы перезвоним Вам до 12.00 следующего дня. Вы получите самую подробную и полную консультацию о курсе, форматах обучения, преподавателе.

 
×

Записаться моделью

­

Пожалуйста, заполните все обязательные поля.
 
Стрижка волос
Окраска/колорирование/мелирование волос
Химзавивка волос
Прическа/укладка (в том числе, свадебные и торжественные), косоплетение
Педикюр
Наращивание ногтей
Макияж/коррекция и окраска бровей
Плетение афрокосичек
Маникюр/дизайн ногтей
Наращивание волос
Наращивание, ламинирование и биозавивка ресниц
Депиляция/бикини-дизайн
Массаж тела/массаж лица
Роспись тела, боди-арт
Перманентный макияж, микроблейдинг
Косметические и SPA-процедуры
Лечение и восстановление волос
×

Оплатить картой

Выберите курс и нажмите кнопку "Оплатите картой".

 
×

Заказать подарочный сертификат

Вы можете купить электронный подарочный сертификат, заполнив эту форму:

Купить подарочный сертификат прямо с сайта теперь очень легко! Выберите курс, заполните все необходимые поля и просто нажмите кнопку "Купить сертификат". Заявка автоматически поступит в отдел продаж, и Вам перезвонят в течение получаса в рабочее время. Если Вы оставите заявку в выходной день или в не рабочее время, мы перезвоним Вам до 12.00 следующего дня. Далее электронный сертификат Вы получите любым способом, который будет Вам удобен. Оплату также можно будет провести удаленно.
 
×