.
Курсы Бариста в Минске
Приготовление кофе – не просто профессиональный навык, это целое искусство. Тех, кто желает овладеть им, образовательный центр «Новое завтра» приглашает на курсы бариста в Минске. Наши цены доступны, а отзывы клиентов подтверждают, что учебная программа поможет узнать много интересного и полезного, получить востребованную специальность.
Преимущества обучения у нас:
1. Наш курс уникален тем, что преподаёт его практикующий специалист, в действующем кофе-поинте – месте, где постоянно есть возможность находиться в эпицентре продаж и непосредственного обслуживания гостей.
2. Вы получите знания от человека, который самостоятельно делает бизнес, варит кофе и разговаривает с гостями каждый день. От человека, который прямо сейчас получает бесценный опыт ведения собственного дела в условиях Беларуси и готов поделиться им с Вами! В рамках курса Вы дополнительно получите информацию о том, как открыть кофе-поинт и развивать свой бизнес.
3. После официального окончания обучения всем клиентам, прошедшим курсы барменов и бариста, БЕСПЛАТНО ДАРИМ один полноценный рабочий день под присмотром владельца для отшлифовки любого практического вопроса. Вас также сориентируют по другим источникам получения и углубления своих знаний в будущем.
4. Все необходимое оборудование предоставляется на месте практики.
Надо пройти медицинскую комиссию (мед. справка обязательна)!
.
.
Учебная программа:
Всестороннее обучение бариста включает множество аспектов:
Модуль 1. Введение в кофе.
Раздел 1. История кофе, выращивание ягод, сортировка, обработка, обжарка и приготовление кофе.
Модуль 2. Базовые навыки бариста.
Раздел 1. Кофемашина, кофемолка и другой барный инвентарь. Назначение и применение.
Раздел 2. Эспрессо – основа основ.
Раздел 3. Техники вспенивания молока, основы латте-арта.
Раздел 4. Здоровье и безопасность за барной стойкой.
Раздел 5. Навыки сервиса и продаж. Кассовый аппарат, СККО, терминал.
Модуль 3. Заваривание кофе.
Раздел 1. Профили помола.
Раздел 2. Методы заваривания.
Раздел 3. Измерение крепости кофе.
Раздел 4. Вычисление экстракции напитка.
Раздел 5. Рецепты и приготовление классических кофейных напитков: ристретто, эспрессо, капучино, латте-макиато, раф, флет уайт, мокачино.
Раздел 6. Понятие моктейлей. Рецепты и приготовление холодных кофейных напитков: айс кофе, Cold Brew, фраппе, фрапогало, эспрессо-тоники.
+ БОНУС дополнительный теоретический блок:
Раздел 1. Открытие собственного кофе-поинта. Из первых уст.
Раздел 2. Ведение бизнеса – что значит быть бариста.
Раздел 3. Зелёный кофе.
Раздел 4. Обжарка кофе.
Раздел 5. Дегустация кофе.
.
Если Вам не нужна вся учебная программа, Вы можете присоединиться к любой текущей группе и посетить только те занятия, которые Вам необходимы с оплатой за количество посещенных занятий. О том, идут ли в нужный Вам момент группы по данному курсу, их расписание и количество свободных мест, стоимость за нужное количество занятий Вы можете узнать в отделе продаж.
.
.
Количество учебных часов: 24 у.ч. (1 час - 40 минут). Продолжительность - 3 недели.
Стоимость группового обучения (в том числе онлайн) : 370 Руб. Информацию обо всех скидках на групповое обучение Вы можете прочитать здесь.Скидки от 5 до 50%!
ВНИМАНИЕ! Средняя заработная плата начинающего бариста - не менее $500, а обучаться на курсах бариста в Минске можно за гораздо меньшую стоимость, таким образом, Вы сможете окупить свое образование уже в первый месяц работы! Будем рады помочь Вам начать профессиональную деятельность в этой области.
Индивидуальное обучение (в том числе онлайн): стоимость 1 уч.ч. - 24 Руб.
Подробнее о преимуществах и особенностях индивидуального и онлайн обучения.
ВНИМАНИЕ! Для прохождения практических занятий в заведении общественного питания необходимо будет возместить затраты на расходные материалы (кофе, молоко). Ориентировочная стоимость: 18 Руб/1 чел. Более подробно Вам расскажет Преподаватель на первом занятии.
.
.
Здесь будут проходить практические занятия:
.
Так у нас проходят практические занятия:
.
.
Партнёрская группа устойчивого развития включает представителей общественных организаций, бизнеса, международных организаций, которые разделяют принципы и положения Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года и активно участвуют в реализации и популяризации ЦУР в Республике Беларусь.
Образовательный и кадровый центр "Новое завтра" - член Партнерской группы устойчивого развития
Все слушатели, посещающие курс, обеспечиваются БЕСПЛАТНЫМИ раздаточными материалами (входят в стоимость), которые включают всю теоретическую базу учебной программы (Вам не нужно будет тратить время на записи в период обучения, чтобы больше времени уделить практическим занятиям). Кроме того, данные раздаточные материалы Вы сможете использовать как хорошую подсказку на работе или для собственных нужд. Данные конспекты являются авторскими и уникальными разработками преподавателей нашего Центра.
.
Подробнее о преимуществах нашего Центра читайте здесь. Обучение ведется в группах не более 6-8 человек.
Подробнее о виде и порядке выдачи документов об обучении читайте здесь.
Подробнее о гарантиях, которые мы даем каждому клиенту, читайте здесь. Также здесь Вы можете ознакомиться с фото и адресами учебных аудиторий.
Подробнее о помощи в трудоустройстве, которую оказывает наш Центр, читайте здесь.
Интересует корпоративное обучение сотрудников по данному курсу? Подробнее здесь.
Все ответы на вопросы, которые Вы хотели получить о Центре и курсах, читайте здесь.
.
.
Предлагаем также пройти курсы: "Бармен (R-Keeper, программа 4 разряда)", "Официант (R-Keeper, программа 4 разряда)", "Администратор предприятия сферы услуг (R-Keeper)", "Семинар "Работа с кассовыми аппаратами и платежными терминалами, ведение кассы и кассовых операций"", Администратор ресторана, кафе, бара.
.
.
Преподаватели:
Атаманчук Денис Викторович:
Образование: высшее, магистр управления, защита диссертации по управлению персоналом.
Опыт работы: в настоящий момент является владельцем кофе-поинта "Жак-Ив Коффер". Является постоянным участником фестиваля Unicon & GameExpo. В качестве зрителя посетил все национальные чемпионаты (бариста, латте-арт, кофе и алкоголь, кап-тестинг, аэропресс). За первый год деятельности кофе-поинт "Жак-Ив Коффер" награждён дипломом за участие в фестивале Unicon & Gaфестивале Unicon & GameExpo.
Опыт преподавания: более 5 лет в государственном учреждении образования для взрослых.
.
Чичикайло Вера Олеговна
Образование: высшее. Дополнительное образование: курсы JS Barista.
Опыт работы: более 4 лет на должности бариста.
Опыт преподавания: корпоративное обучение сотрудников.
.
.
.
.
.
Дополнительная информация:
- Просим Вас более ответственно относиться к выбору курса, т.к. Администрация Центра не несет ответственности за несовпадение личностных, психологических и природных способностей слушателей и выбранной специальности. Внимательно ознакомьтесь с должностными обязанностями или пройдите тест на Профессиональную ориентацию.
- Учебные программы большинства курсов рассчитаны на базовый уровень слушателей, т.е. на тех, кто начинает изучать программу "с нуля". Однако в группе могут находиться слушатели, уровень которых немного выше.
Комментарии