Мы предлагаем курсы, которые максимально повышают Ваши шансы на дальнейшее трудоустройство:
- уникальные практикориентированные учебные программы, подготовленные преподавателями-практиками в соответствии с требованиями работодателей. Все учебные программы рассчитаны на слушателей, которые изучают данную профессию/специальность "с нуля";
- оптимальные сроки обучения - возможность в краткие сроки получить основы необходимой профессии или специальности. Теоретическая информация будет предоставлена в БЕСПЛАТНЫХ раздаточных материалах;
- возможность БЕСПЛАТНОГО трудоустройства уже в процессе обучения: база вакансий от предприятий, выездные занятия и производственное обучение на реальных предприятиях, стажировка после окончания курса, получение рекомендации от Центра.
- БЕСПЛАТНАЯ услуга профориентации ДО заключения договора;
- гарантии качества оказания услуги, четко прописанные на сайте и в договоре. Обо всех дополнительных затратах по курсу мы предупреждаем заранее, до заключения договора, чтобы Вы могли заранее рассчитать свои расходы. ТОЛЬКО У НАС – штатный специалист по контролю качества учебного процесса.
Для нас важно, чтобы Вы получили результат и были довольны качеством нашего обучения. Ваши дальнейшие успехи в профессии – это лучшая оценка нашей работы.
Здесь Вы можете почитать РЕАЛЬНЫЕ отзывы наших слушателей и истории успеха наших слушателей. О качестве подготовки после наших курсов читайте в отзывах моделей с курсов красоты.
Одна из возможностей бесплатно посетить наши курсы без каких-либо дальнейших обязательств и оценить качество преподавания и учебного процесса – это Бесплатный салон красоты и Открытые уроки.
Если Вы работодатель и хотели бы пригласить к себе на стажировку или выездное практическое занятие наших слушателей, будем рады посотрудничать с Вами в этом вопросе. Свяжитесь с Методическим отделом (раздел Контакты). Мы постоянно расширяем нашу Базу стажировок, а также стараемся организовывать как можно больше выездных занятий, чтобы разнообразить обучение наших слушателей.
.
ВНИМАНИЕ! С 2011 года для курсов рабочих специальностей присвоение разряда и выдача документов установленного (государственного) образца возможна только после освоения типовой учебной программы Министерства образования. Продолжительность данных программ – не менее 1 000 уч.ч. для тех, кто осваивает рабочие профессии «с нуля». После краткосрочных программ обучающих курсов (40-200 уч.ч.) присвоение разрядов и профессий является недействительным. Будьте внимательны при выборе курсов в других центрах и внимательно читайте информацию до внесения оплаты. Наиболее полную и подробную информацию о том, какие есть возможности присвоения разрядов после прохождения обучающих курсов, какие документы регламентируют работу учебных центров, что получают слушатели после курсов - читайте в нашем разделе Вопрос-ответ
.
Пиццер (пиццайло)
Полезные статьи
Как правильно выбрать учебный центр? 10 бесплатных советов!
Где успешно подработать летом читайте здесь?
Кто наши Преподаватели?
Приглашаем в Школу иностранных языков
«BE BETTER»: уникальная методика обучения за 3 месяца!
Приглашаем всех желающих на курсы пиццмейкера (пиццера). Специалисты по приготовлению этого итальянского блюда могут именоваться по-разному: пиццмейкерами, пиццерами, пиццайоло. Они востребованы в городах, где есть пиццерии, рестораны и кафе итальянской кухни. Если мастер сам управляет заведением, т.е. руководит другими мастерами, контролирует соблюдение рецептуры, закупку продуктов и прочими процессами, то это уже шеф-пиццайоло (шеф-пиццмейкер). В любом случае мастер должен знать рецептуру теста и различной начинки, владеть технологией выпечки. Этому поможет обучение приготовлению пиццы.
.
Преимущества покупки курса у нас:
- Наиболее полная учебная программа: все виды пицц, различных рецептур замеса теста, различной начинки для пиццы, выпечки, возможности расширения ассортимента продукции пиццерии за счет внедрения новых изделий, работа с оборудованием и правила хранения готовых изделий;
- Отработка всех практических навыков на производстве: по подготовке сырья, замесу теста, укладке ингредиентов, приготовлении;
Производственная практика проходит на различных предприятиях и объектах г. Минска соответствующей специфики. Точное место практики будет определено перед началом теоретического обучения. Практические занятия проводятся в соответствии с графиком работы предприятия, с которым заключен договор на производственное обучение. - Преподаватель - практик, имеющий многолетний опыт работы по данной по специальности и владеющий всеми секретами и принципами современного поварского и кулинарного искусства.
После успешного прохождения практики в различных заведениях Вы имеете большую возможность там же трудоустроиться по рекомендации преподавателя. В процессе прохождения практического обучения на каждого слушателя заводится Дневник, где фиксируются все пройденные темы, заверенные подписью Преподавателя/Мастером производственного обучения, а также направление, которое по итогам практики подписывает представитель предприятия общественного питания. Данные документы Вы можете впоследствии предоставить будущему работодателю для подтверждения факта практического обучения.
.
.
Это наиболее значимое объединение в сфере неформального образования в Беларуси.Вхождение в состав Ассоциации Образовательного центра “Новое завтра” будет способствовать развитию межсекторального сотрудничества в рамках АДОиП и развитию дополнительного образования и просвещения в Республике Беларусь.
Образовательный и кадровый центр «Новое завтра» - Финалист премии Народная марка 2015, 2016, Призер 2017, 2018, 2019. Наш Центр отмечен Премией уже 5 лет подряд.
Образовательный и кадровый центр "Новое завтра" стал членом ассоциации дополнительного образования и просвещения.
Образовательный и кадровый центр «Новое завтра» стал участником инициативы ООН «Глобальный договор».
Образовательный и кадровый центр «Новое завтра» в ТОП-50 самых отзывчивых компаний.
Образовательный и кадровый центр «Новое завтра» внесен в Реестр агентств по трудоустройству Министерства труда и социальной защиты.
Все слушатели, проходящие обучение в нашем центре, обеспечиваются БЕСПЛАТНЫМИ раздаточными материалами, которые включают всю теоретическую базу учебной программы (Вам не нужно будет тратить время на записи в период обучения, чтобы больше времени уделить практическим занятиям). Кроме того, данные раздаточные материалы Вы сможете использовать как хорошую подсказку на работе или для собственных нужд. Данные конспекты являются авторскими и уникальными разработками преподавателей нашего Центра.
Подробнее о преимуществах нашего Центра читайте здесь. Обучение ведется в группах не более 6-8 человек.
Подробнее о виде и порядке выдачи документов об обучении читайте здесь.
Подробнее о гарантиях, которые мы даем каждому клиенту, читайте здесь. Также здесь Вы можете ознакомиться с фото и адресами учебных аудиторий.
Подробнее о помощи в трудоустройстве, которую оказывает наш Центр, читайте здесь.
Интересует корпоративное обучение сотрудников по данному курсу? Подробнее здесь.
Все ответы на вопросы, которые Вы хотели получить о Центре и курсах, читайте здесь.
.
.
Для кого предназначены курсы:
Курс «Пиццер» предназначен для подготовки широкой аудитории слушателей как на начальном этапе, так и для тех, кто желает повысить свою квалификацию в сфере общественного питания. Профессия Пиццер (пиццайло) достаточно увлекательна и интересна и может стать Вашим призванием, но, тем не менее, требует специальных навыков и особых знаний, которые можно в полном объеме получить в нашем образовательном центре.
Цель: приобретение профессиональных знаний и навыков по приготовлению различных видов пиццы, соусов, начинок. Не упустите свой шанс дополнить свои знания в области кулинарии.
.
.
Учебная программа:
- Общественное питание. Виды предприятий общественного питания:
- Санитарные нормы и требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания. Личная гигиена работников;
- Техника безопасности на рабочем месте;
- Знакомство с профессией Пиццер (пиццайло, пиццмейкер):
- Должностные обязанности;
- Подготовка рабочего места;
- Подготовка полуфабрикатов.
- Пицца - блюдо итальянской кухни. История возникновения пиццы;
- Виды пиццы:
- Открытые;
- Закрытые;
- Мясные;
- Рыбные;
- Вегетарианские;
- Сладкие;
- Детские;
- Различия технологии приготовления;
- Основные понятия.
- Тесто для приготовления пиццы:
- Виды теста;
- Способы хранения;
- Работа с тестом;
- Специи и приправы.
- Соуса:
- Традиционные томатные соуса;
- Сметано-майонезные;
- Сырные соуса.
- Выбор ингредиентов:
- Сочетание и взаимозаменяемость;
- Формы нарезки;
- Способы выкладки;
- Украшения и способы подачи.
- Возможности расширения ассортимента продукции пиццерии за счет внедрения новых изделий (оливки в тесте, моцарелла в тесте и др.);
- Оборудование:
- Холодильное оборудование;
- Тепловое оборудование;
- Механическое оборудование;
- Необходимые аксессуары.
- Хранение сырья, товаров, готовой продукции:
- Соблюдение товарного соседства;
- Сроки годности сырья и готовой продукции;
- Маркировка сырья, товаров при хранении.
ВНИМАНИЕ! Посещение практических занятий обязательно, независимо от уровня профессиональных знаний слушателя. Исключением может быть прохождение практических занятий на базе предприятия, по месту работы слушателя, с предоставлением подтверждающего документа и заполненного дневника слушателя.
.
.
Для повышения Вашей конкурентоспособности на рынке труда предлагаем Вам также пройти курсы:"Сушист", "Бармен (программа 4 разряда)", "Официант (программа 4 разряда)", "Поварское и кулинарное дело (программа 3 разряда)", "Кондитер-пекарь (программа 3-4 разряда)", "Создание кондитерских изделий из мастики", "Продавец, кассир-контролер", Семинар "Работа с кассовыми аппаратами и платежными терминалами/ведение кассы и кассовых операций".
.
Если Вам не нужна вся учебная программа, Вы можете присоединиться к любой текущей группе и посетить только те занятия, которые Вам необходимы с оплатой за количество посещенных занятий. О том, идут ли в нужный Вам момент группы по данному курсу, их расписание и количество свободных мест, стоимость за нужное количество занятий Вы можете узнать в отделе продаж.
Преподаватель:
На сайте размещены ведущие преподаватели центра. Однако в случае их занятости к обучению могут привлекаться другие или новые преподаватели, резюме которых пока нет на сайте.
Ляжневич Ольга Александровна
Образование: высшее, специальность - товаровед-эксперт. Дополнительное образование: аспирантура БГЭУ, магистр технических наук; курсы повышения квалификации (РИПО); сертификация по инновационным компьютерным технологиям.
Опыт работы: более 7 лет в сфере торговли и общепита продавцом поваром.
Опыт преподавания: более 7 лет в колледже мастером производственных дисциплин. Большой опыт организации и контроля производственного обучения на предприятиях города. Входит в ТОП-20 лучших Преподавателей Центра за 2017 год. Входит в ТОП-20 лучших Преподавателей Центра за 2018 год.
Посмотреть Сертификат, Посмотреть Сертификат, Посмотреть Сертификат.
Петрович Ирина Михайловна
Образование: средне-специальное (специальность: производство продукции и организация общественного питания).
Опыт работы: более 5 лет в сфере общественного питания (заведующая производством, повар, повар-пиццер).
Опыт преподавания: более 2 лет, корпоративное обучение сотрудников.
Количество часов: 65 у.ч. (1 час - 40 минут), из них 15 у.ч. - теория, 50 у.ч. - практика на предприятиях общественного питания. Продолжительность - 1,5 - 2 месяца.
Стоимость группового обучения: 240 Руб, со скидкой 10% - 216 Руб. Информацию о скидках на обучение Вы можете прочитать здесь. Скидки от 5 до 15%!
ВНИМАНИЕ! Для прохождения практических занятий (а именно допуска на предприятия общественного питания согласно санитарно-техническим требованиям) Вам потребуется самостоятельно приобрести 1.Спецодежду (передник и головной убор, скрывающий волосы). В дальнейшем спецодежда останется у Вас. 2. Санкнижку. На первом занятии Преподаватель даст информацию, где это сделать наиболее выгодно и быстро.
ВНИМАНИЕ! Средняя заработная плата начинающего пиццера - не менее $250, таким образом, окончив курсы пиццеров в Минске, Вы сможете окупить свое образование уже в первый месяц работы! Будем рады помочь Вам начать профессиональную деятельность в этой области.
Индивидуальное обучение по данному курсу: стоимость 1 уч.ч. - 18 Руб 00 Коп.
ВНИМАНИЕ! По будним дням с 09.00 до 17.00 – действует скидка 30%, по будним дням с 17.00 до 19.00 и в выходной день - 20%, по будним дням с 19.00 до 22.00 – 15% от стоимости курса.
На курсы общей продолжительность до 20 уч.ч. действуют скидки: по будним дням с 09.00 до 17.00 –20%, а по будним дням с 17.00 до 19.00 и в выходной день - 15%, по будним дням с 19.00 до 22.00 – 10%.
Подробнее о преимуществах и особенностях индивидуального обучения читайте здесь.
Записаться на курсы!Записаться на пробное занятие!
Дополнительная информация:
- Просим Вас более ответственно относиться к выбору курса, т.к. Администрация Центра не несет ответственности за несовпадение личностных, психологических и природных способностей слушателей и выбранной специальности. Внимательно ознакомьтесь с должностными обязанностями или пройдите тест на Профессиональную ориентацию.
- Учебные программы большинства курсов рассчитаны на базовый уровень слушателей, т.е. на тех, кто начинает изучать программу "с нуля". Однако в группе могут находиться слушатели, уровень которых немного выше.
