«Человек есть то, что он ест», – под этим изречением немецкого философа Людвига Фейербаха с готовностью подпишется любой медик. От питания напрямую зависит и здоровье, и красота, и даже уровень интеллекта. История знает примеры, когда изменение традиционного состава пищи становилось поворотным пунктом в истории целых народов и цивилизаций.
И, конечно, рациональное отношение к еде способно изменить жизнь конкретного человека. Как это сделать, знают специалисты по диетологии. Обучение этой специальности проводит образовательный центр «Новое завтра».
Что это такое
У многих представление о диетологии ассоциируется с составлением рациона, способствующего похудению, но это лишь одна из задач, которую призвана решить данная прикладная отрасль медицины. Любое нарушение здоровья требует особого состава пищи и режима ее приема. Для здорового человека то и другие тоже следует составлять индивидуально, учитывая несколько факторов:
- Возраст;
- Состояние здоровья
- Индекс массы тела;
- Соотношение объема жировой и мышечной ткани;
- Образ жизни;
- Профессиональную деятельность;
- Наследственность.
По-разному должны питаться офисный сотрудник и рабочий, занятый физическим трудом, спортсмен и человек, ведущий малоподвижный образ жизни. Разной диеты требуют язва желудка, гипертония и другие хронические заболевания. Если в роду был сахарный диабет, потребление углеводов стоит ограничить, даже если уровень сахара в крови пока не превышает норму. Это лишь часть факторов, которые учитываются при составлении диет. На наших курсах диетолога в Минске можно узнать множество интересных и полезных подробностей.
Полезные советы
Диета и режим питания составляется индивидуально, но некоторые правила актуальны для всех людей:
- Обращать внимание на качество продуктов;
- Полностью отказаться от фастфуда;
- Пить не менее 1,5 л воды в сутки;
- Избавиться от привычки перекусывать на ходу, постоянно что-нибудь жевать.
Покупая продукты, внимательно читайте этикетку. Например, «сырный продукт» не так полезен, как сыр, крахмала и других загустителей в нем больше, чем молока. Не стоит соблазняться магазинными салатами, в них могут быть ингредиенты с истекшим сроком годности. Фастфуд призван быстро создать ощущение сытости, поэтому на его приготовление идут самые калорийные продукты. Утолять жажду следует водой, а не соком, лимонадом или чаем с сахаром. В качестве перекуса вредны не только бутерброды и печенье, но и фрукты, если их есть слишком часто.
Познакомиться с основами диетологии и узнать много полезного вам поможет учебный курс от образовательного центра «Новое завтра».
3.1 Размещать комментарии, которые:
3.1.1 нарушают соответствующие законы Республики Беларусь и международные правовые акты;
3.1.2 призывающие к экстремизму, национальной розни, оскорбительные, угрожающие, клеветнические, порнографические.
3.2 Недоброжелательно высказываться по отношению к другим участникам комментирования.
3.3 Использовать грубые, нецензурные выражения и оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию.